parmezan parmigiano dop 50 mesecev

pakirano: 750g cca

Po 50 mesecih postane tekstura Parmezan Parmigiano Reggiano bolj drobljiva in zrnata, okus pa je izrazito močnejši, vendar nikoli pikanten. Zorjeni parmezan izjemnega okusa in strukture.

Ta zelo iskan parmigiano je primeren za degustacije in/ali posebne priložnosti v kombinaciji z medom, balzamičnim kisom ali z lepo mizo mešanih narezkov, ki jih spremljajo strukturirana vina.

Pri tej starosti je parmigiano zelo dobro prebavljiv, saj ne vsebuje laktoze in je bogat s hranilnimi snovmi. Zato je odlično živilo za majhne otroke, ljudi, ki ne prenašajo laktoze, in športnike.

primeren za intolerantne na laktozo.