14,20 €
BIO PRŠUT BAZZONE 60M Rezerva je zelo edinstven in neponovljiv,
ker je proizveden iz 100 % italijanskega mesa prašičev, ki živijo na prostem, ki se prosto pasejo v svojem naravnem okolju.
Svinjina izključno regionalna vzreja pasme Cinte sense 100% Italija.
Pršut narežemo neposredno pred dostavo. Zaradi oksidacije je priporočeno pojesti v roku 48 ur!
Pršut in mortadello režemo zelo zelo tanko!
narezek 100g
Na zalogi
Tradicionalna proizvodnja pršuta Bazzone je značilna za gorski regiji Media Valle del Serchio in Garfagnana in sega v konec leta 1800, ko so ljudje redili polodprte črede lokalnih cinta sense prašičev za proizvodnjo sušenega mesa, ki je bilo pomemben vir beljakovin za velike kmečke družine.
