OKOLJE, v katerem je bila ustanovljena tovarna testenin, je majhno mesto, ki se s proizvodnjo testenin ukvarja že od 16. stoletja, ko je bila vsaka družina tako ali drugače vključena v to dejavnost. Ko se še danes sprehajamo po ulicah mesta, lahko vidimo, kako so arhitekti, ki so v 19. stoletju načrtovali soseske in stavbe, vse zasnovali tako, da so omogočili proizvodne faze, zlasti postopek sušenja, ki je potekal na ulicah na soncu Kampanije, kjer so uživali v vetru, ki je prihajal iz Neapeljskega zaliva.
Dodaj odgovor