KOZJI SIR FIOR DI CAPRA SARDO DOP

18,00 

KOZJI SIR CAPRIDOR SARDO DOP 250g

KOZJI SIR CAPRIDOR SARDO DOP 250g

TEŽA 250g

Sestavine

Kozje mleko, sol, sirilo, mlečnokislinske fermentacije

Prehranske vrednosti na 100 g

Energijska vrednost 1565 kJ / 377 kcal, maščobe 29,2 g, od tega nasičene 22,5 g, ogljikovi hidrati 3,6 g, od tega sladkorji 0,6 g, beljakovine 24,9 g, sol 2,67 g

Mehki sveži sardinijski kozji sir dop.

 

Ni na zalogi

Šifra: KSCAPZORFR Kategoriji: ,

KOZJI SIR CAPRIDOR SARDO DOP 250

Masa je trda, ponavadi drobljiva, bele barve, tudi med dolgotrajnim zorenjem, z redkimi in drobnimi očesi. Vonj in aroma sta značilna, s pridihom stopljenega masla, sena, muškatnega oreščka ter intenzivnim in vztrajnim pridihom irisa. Močan okus postane z zorenjem bolj pikanten. Zorjen kozji sir fior di capra.

Nežen sir iz kozjega mleka z rahlo kislim okusom, bele, kompaktne mase, luknjičaste oblike z rahlo oblikovanimi očesi. Iz sardinskih pašnikov, tradicionalno gojenih s prosto rejo živali, ki so se prehranjevale z naravno krmo v sredozemskem podnebju. Pravi sir, v katerem so ohranjene vse organoleptične in energijske lastnosti mlečne surovine.

teža 250g cca

Dodatne informacije

TEŽA

282g, 285g