KRAVJI SIR San Pietro Riserva Foglia Oro PERENZIN 210G

Narejen je samo iz kravjega mleka iz severne Italije, po začetnem obdobju zorenja pa je zavit v skorjo vročega naravnega voska in 24 mesecev zori v zlati sobi, celici, v kateri ima lastnica Emanuela Perenzin svojo Riservo.
Ta način zorenja omogoča, da vlaga ostane v masi, se enakomerno porazdeli in daje siru svilnato teksturo.

Ima prijeten, odločen okus, ki se najbolje izrazi v kombinaciji z medom in balzamičnim kisom ter Parmskim pršutom

v kosih, teža posameznega kosa: 210G